介休传统八大碗 红烧丸子扣碗烹饪工艺规范 (T/JXCY 015-2020) 团体名称为介休市餐饮旅游饭店行业协会
主要起草人：史强盛、罗振华、石春生、张维强、任向文
起草单位：介休市餐饮旅游饭店行业协会、介休市昶盛园大酒店
内容简要 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间和经典搭配…
T/JXCY 015-2020 介休传统八大碗 红烧丸子扣碗烹饪工艺规范
标准号
T/JXCY 015-2020
下载格式
PDF
发布日期
2020-09-01
实施日期
2020-10-01
标准类别
团体标准