建阳白茶 第1部分：建阳水仙白茶 (T/CSTEA 00014.1-2020) 团体名称为海峡两岸茶业交流协会
主要起草人：蔡金龙、祝雪芳、商虎、傅永兴、李泉弟、王书云、叶飞龙、黄世建、江正兴、叶德贞、李招明、陈学圣、周众斌、吴水生、肖正强、陈国清、肖应辉、徐妍、吴宝华、巫可峰、 黄小林、沈应春、张瑞旺、游杰敏、邱水明、翁贵寿、罗晓。
起草单位：南平市建阳区漳墩镇三农服务中心、福建农林大学、南平市建阳区农业农村局、南平市建阳区漳墩老区畲乡生态茶业有限公司、南平市建阳区福源生态茶业有限公司、南平市建阳区叶施甘霖茶业有限公司、南平市建阳区上林茶业有限公司、南平市建阳区武夷正元茶业有限公司、南平市建阳区洞洞白茶业有限公司、南平市建阳区漳白茶业有限公司、南平市建阳区擎峰颖川茶业、福建武夷天地和生态茶业有限公司、南平市建阳区生韵茗茶茶业有限公司、南平市建阳区南坑贡白茶叶专业合作社、福建保记茶业有限公司、南平市建阳区小白星茶业有限公司、福建省南平市建阳区陶妮坊茶盏工作室、福建同泰昌小白茶发展有限公司、南平市建阳区可峰茶厂
范围：本文件规定了建阳水仙白茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本文件适用于建阳水仙白茶。
内容简要 主要技术内容：规定建阳水仙白茶的术语和定义；茶园管理；采摘技术；检验方法；评茶术语；生产加工技术规程（初制、精制）；审评方法；标志、标签要求；包装、运输和贮存要求。