T/GSQA 014-2020 兰州牛肉拉面食材供应链调味料 生产加工管理要求

兰州牛肉拉面食材供应链调味料 生产加工管理要求 (T/GSQA 014-2020) 团体名称为甘肃省质量协会

主要起草人：张存富、李伟东、周红宇、柴溢、马明、周杰。

起草单位：甘肃阿索食品集团有限公司、甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、兰州明轩餐饮管理有限公司、甘肃福莱瑞农业科技发展有限公司、甘肃省质量协会。

内容简要 本文件规定了兰州牛肉拉面食材调味料生产加工的总体要求、粉料的生产加工流程、调味料加工流程、包装要求、打印喷码要求、清洗消毒要求、生产作业卫生要求等。