煎粘豆包 (T/TQLYCYFD 1-2021) 团体名称为突泉县旅游餐饮与饭店行业协会
主要起草人：朱晓春、贾向春、林彬彬、湛立民、李天乐、刘世栋、姚继红、侯敏。
起草单位：内蒙古自治区标准化院、 突泉县工业和信息化局、突泉县市场监督管理局、突 泉县旅游餐饮与饭店行业协会、日日鲜餐饮公司。
范围：本文件规定了煎粘豆包的原料及要求、制作工序、质量要求、营养指标等内容。本文件适用于在内蒙古传统工艺基础上经过创新烹制的煎粘豆包。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1主料：大黄米500g、玉米碴165g、奶花芸豆200g。4.1.2辅料：苏子叶50g、白砂糖30g、葵花籽油50g。4.2要求4.2.1煎粘豆包…