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T/FYCY 067-2021 汾阳月饼系列:团圆吉祥礼饼制作工艺规范

标准号
T/FYCY 067-2021
下载格式
PDF
发布日期
2021-09-01
实施日期
2021-09-15
标准类别
团体标准
免费下载
简介

汾阳月饼系列:团圆吉祥礼饼制作工艺规范 (T/FYCY 067-2021) 团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

主要起草人:梁耀奎、任舒奇、王洪静、王文贵、吕树德。

起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市领行文化传媒有限公司。

内容简要 原料及比例、烘焙器具、制作工艺、质量要求、最佳储存环境和保质期。

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