饮食加工设备 电动设备 行星式搅拌机 (GB/T 30784-2024) 国家标准《饮食加工设备 电动设备 行星式搅拌机》由TC383(全国饮食加工设备标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位:赛旺检验检测认证有限公司、广东恒联食品机械有限公司、山东省鲁宝厨业有限公司、北京市服务机械研究所有限公司、佛山市顺德区俊凌厨具有限公司、新麦机械(中国)股份有限公司、广东尚博厨房设备有限公司、上海达技实业有限公司、深圳鸿博智成科技有限公司。
起草人:黄昌远 、许毕生 、范培建 、刘洪伟 、周锡勇 、丁健 、何泳垣 、刘洪 、罗红艳 。
该标准规定了装有碗状料桶(以下简称料桶)的行星式搅拌机的技术要求和检验规则,界定了相关的术语和定义,描述了结构分类、措施验证和不同区域的相关危险,并给出了使用信息。本文件适用于食品商店加工各种食品物料,料桶容量≥5 L且≤200 L的行星式搅拌机。食品物料包括可可粉、面粉、糖、油和油脂、肉馅、蛋及其他物料。食品工业、制药工业、化学工业、印刷业等其他工业场所的搅拌机参考本文件。本文件不适用于:--行星式搅拌机的辅助附件;--连续进料机;--立式和面机(GB/T 22748);--不带平行轴的搅打式混合机;--制造商正在研发的处于试验阶段的设备;--家用器具。