易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南 (GB/T 33305-2016) 国家标准《易腐食品加工储运过程信息采集与工艺优化指南》由TC313(全国食品质量控制与管理标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家市场监督管理总局(食品生产司)。
起草单位:山东省标准化研究院、山东省射频识别应用工程技术研究中心有限公司、广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、荣成出入境检验检疫局。
起草人:高永超 、钱恒 、刘丽梅 、杨作明 、王玎 、刘振 、王宏 、邱秀文 、李钰金 。
此标准规定了易腐食品加工储运过程质量安全信息的采集要求,以及依据过程信息进行工艺优化与评审的流程和内容。此标准适用于易腐食品加工储运过程的信息采集和工艺优化。