感官分析 食品感官质量控制导则 (GB/T 29605-2013) 国家标准《感官分析 食品感官质量控制导则》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：中国标准化研究院、中粮集团有限公司、中国合格评定国家认可中心、浙江工商大学、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司。
起草人：赵镭 、刘文 、支瑞聪 、史波林等 。
此标准给出了食品感官质量控制应满足的基本要求,以及实施食品感官质量控制的一般程序。包括感官质量控制要素的描述、感官质量控制标样的建立、感官评价小组的组建、感官评价方法的选用和质量控制图的运用等。 此标准适用于食品企业进行产品感官质量控制,其他消费品企业也可参考使用。