GB/T 25879-2010 鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法

鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法 (GB/T 25879-2010) 国家标准《鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。

起草单位：扬州大学动物科学与技术学院。

起草人：王金玉 、谢恺舟 、戴国俊 、侯启瑞 、刘大林 。

此标准规定了鸡蛋蛋清中溶菌酶的分光光度测定方法。此标准适用于鸡蛋蛋清巾溶菌酶含量和括力的测定。