马铃薯 通风库贮藏指南 (GB/T 25872-2010) 国家标准《马铃薯 通风库贮藏指南》由601(中国商业联合会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。
起草单位:中国商业联合会商业标准中心、中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院。
起草人:宫占平 、李江华 、刘振宇 、匡振旺 。
此标准给出了种用、食用或加工用马铃薯在通风贮藏库中的贮藏指南。此标准给出的贮藏方法有利于种用马铃薯的生长潜力和出芽率,以及食用马铃薯的良好烹任品质(如特有的香味,油炸不变色等)。此标准的贮藏方法适用于温带地区。