牙鲆 (GB/T 21441-2008) 国家标准《牙鲆》由TC156(全国水产标准化技术委员会)归口上报,TC156SC2(全国水产标准化技术委员会海水养殖分会)执行,主管部门为农业农村部。已被标准 GB/T 21441-2018(全部代替)
起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学。
起草人:于东祥 、陈四清 、张岩 、孔晓瑜等 。
此标准给出了牙鲆(Paralichthys olivaceus Temminck & Schlegel)的主要形态构造特征、生长与繁殖特征、细胞遗传学和生化遗传学特性以及检测方法。此标准适用于牙鲆种质的监测和鉴定。