食品添加剂 a-乙酰乳酸脱羧酶制剂 (GB 20713-2006) 国家标准《食品添加剂 a-乙酰乳酸脱羧酶制剂》由TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：诺维信（中国）生物技术有限公司、南宁邦尔克生物技术有限责任公司。
起草人：翟文景 、黄日波 、田惠光 、侯炳炎等 。
此标准规定了a-乙酰乳酸脱羧酶制剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于符合GB 2760要求的用于啤酒生产的 a-乙酰乳酸脱羧酶制剂。