GB/T 18109-2000 冻海水鱼

冻海水鱼 (GB/T 18109-2000) 国家标准《冻海水鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。已被标准 GB/T 18109-2011（全部代替）

起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。

此标准规定了冻海水鱼的要求，试验方法，检验规则，标签，包装，运输和贮存。此标准适用于经冷冻加工的整条海水鱼和剖割过的海水鱼，不包括经过进一步加工的冻鱼片等产品。