GB 6783-1994 食品添加剂 明胶

食品添加剂 明胶 (GB 6783-1994) 国家标准《食品添加剂 明胶》由TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位：轻业部钟表工业科学研究所。

此标准规定了食品添加剂明胶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。此标准适用于以动物之皮、骨及腱、鳞等为原料所生产的食用明胶。