GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范

食品企业通用卫生规范 (GB 14881-1994) 国家标准《食品企业通用卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：天津食品卫生监督检验所。

本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。