GB/T 10220-1988 感官分析方法总论

感官分析方法总论 (GB/T 10220-1988) 国家标准《感官分析方法总论》由326（农业农村部）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。已被标准 GB/T 10220-2012（全部代替）

起草单位：中国农科分析室。

此标准规定了感官分析的一般要求，介绍了各种检验方法以及对检验结果进行分析的统计学技术。此标准适用于在实验室内对样品进行感官分析，特别适用于食品的感官分析。此标准一般不适用于消费者偏爱检验。对也适用于偏爱检验的方法在相应的条款中指出。