GB/T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法 （2，6-二氯靛酚滴定法）

水果、蔬菜维生素C含量测定法 （2，6-二氯靛酚滴定法） (GB/T 6195-1986) 国家标准《水果、蔬菜维生素C含量测定法 （2，6-二氯靛酚滴定法）》由326（农业农村部）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。

起草单位：江苏省农科院综合实验室。

此标准适用于果品、蔬菜及其加工制品中还原型抗坏血酸的测定（不含二价铁、二价锡、一价铜、二氧化硫、亚硫酸盐或硫代硫酸盐），不适用于深色样品。