DB35/T 901-2009 海鲜水解调味料 加工技术规程

海鲜水解调味料 加工技术规程 (DB35/T 901-2009) 主管部门为福建省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：福建省水产研究所、农业部渔业产品质量监督检测测试中心（厦门）。

起草人：刘智禹、吴成业、苏永昌、刘淑集。

本标准适用于以水产动物为原料的海鲜水解调味料的生产。