酿酒葡萄生产技术规程 (DB6523/T 393-2023) 主管部门为昌吉回族自治州，提出部门为昌吉回族自治州林业和草原局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：昌吉回族自治州林业技术推广中心、新疆中信国安农业科技开发有限公司、新疆卡伦酒庄有限公司、新疆乡都酒业有限公司、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司、中粮长城葡萄酒(新疆)有限公司、新疆蓓露山酒业公司、玛纳斯县林业和草原局、阜康市国有林场管理局。
起草人：赵挺、张娜娜、杨坚、曾志强、蔡桂芳、张鑫、杨涛、李树德、杜刚、杨华峰、汶建军、薛锋、陈玉宝、张毳、谢发兵、沈剑。
本文件规定了酿酒葡萄生产的园地选择与规划、品种选择、建园、土肥水管理、树体管理、病虫害防治、采收与装运、埋土防寒生产管理的技术要求。本文件适用于昌吉回族自治州行政区域范围内酿酒葡萄生产。