DB51/T 3109-2023 团体宴席节约管理规范

团体宴席节约管理规范 (DB51/T 3109-2023) 主管部门为四川省市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：成都市标准化研究院、成都餐饮同业公会、四川天府新区质量技术协会

起草人：蒋丽琼、宋文杰、胡承志、袁晓兰

本文件规定了团体宴席节约管理的基本要求、场所要求、供给管理及宴席服务要求。本文件适用于四川省行政区域内提供3桌或30人以上的宴席（包括农村集体聚餐）的餐饮服务提供者的节约管理动。