渝菜 怪味鲊肉烹饪技术规范 (DB50/T 1312-2022) 主管部门为重庆市市场监督管理局,行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位:重庆市餐饮行业协会
起草人:张济东、张正雄、金泉、沈轶、肖春兰、尹孟
本文件适用于怪味鲊肉的加工烹制
渝菜 怪味鲊肉烹饪技术规范 (DB50/T 1312-2022) 主管部门为重庆市市场监督管理局,行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位:重庆市餐饮行业协会
起草人:张济东、张正雄、金泉、沈轶、肖春兰、尹孟
本文件适用于怪味鲊肉的加工烹制
声明:资源收集自网络无法详细核验或存在错误,仅为个人学习参考使用,如侵犯您的权益,请联系我们处理。
不能下载?报告错误