DB4502/T 0031-2022 预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程 第3部分：冻螺蛳肉

预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程 第3部分：冻螺蛳肉 (DB4502/T 0031-2022) 主管部门为柳州市市场监督管理局，提出部门为柳州市工业和信息化局，行业分类所属制造业。

起草单位：广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、柳州市标准技术和知识产权研究中心、柳州市现代农业服务中心、广西觉味之城食品科技有限公司、广西美吉食品科技有限责任公司

起草人：陈通、程谦伟、孟陆丽、程昊、唐婷范、唐丹萍、田艳、黄文艺、唐机文、郭泽霖、唐德江、莫春燕、唐文斌、陈一帆、黄小佳、程光辉、莫勤吉