川酒(浓香型)年份酒 术语 (DB51/T 2861-2021) 主管部门为四川省市场监督管理局,行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位:四川省产品质量监督检验检测院、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川省食品生产安全协会
起草人:吴宇、曾从钦、罗丁、吉礼、王峻、赵东、邓波、周晓群、高杰楷、廖源、李军、杨春梅、何庆、杨旭东、冯一杰
本文件界定了川酒(浓香型)年份酒的基本术语和定义。本文件适用于川酒(浓香型)年份酒的生产、科研、教学、管理及其他有关领域。
川酒(浓香型)年份酒 术语 (DB51/T 2861-2021) 主管部门为四川省市场监督管理局,行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位:四川省产品质量监督检验检测院、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川省食品生产安全协会
起草人:吴宇、曾从钦、罗丁、吉礼、王峻、赵东、邓波、周晓群、高杰楷、廖源、李军、杨春梅、何庆、杨旭东、冯一杰
本文件界定了川酒(浓香型)年份酒的基本术语和定义。本文件适用于川酒(浓香型)年份酒的生产、科研、教学、管理及其他有关领域。
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