DB4403/T 446-2024 深圳特色粤菜菜品 大鹏窑鸡

深圳特色粤菜菜品 大鹏窑鸡 (DB4403/T 446-2024) 主管部门为深圳市市场监督管理局，提出部门为深圳市人力资源和社会保障局，行业分类所属公共管理、社会保障和社会组织。

起草单位：深圳市人力资源和社会保障局、深圳鹏城技师学院、深圳市营养学会、深圳市烹饪协会、深圳市分析测试协会。

起草人：仵博、郑昕、王俊、邓永宏、罗海波、詹淡娜、欧婧怡、郝香芬、李雅超、叶锦玲、高延芬、冯柳娟、张贵虹、刘雅。

本文件适用于深圳特色粤菜菜品大鹏窑鸡的制作。