DB35/T 735-2007 闽笋干

闽笋干 (DB35/T 735-2007) 主管部门为福建省市场监督管理局，提出部门为福建省林业厅，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：永安市林业局、三明市质量技术监督局、福建省林业厅、建瓯市林业局、漳平市林业局。

起草人：郑才平、许国强、张建华、罗家基、蔡为茂、林振清、吴继林、陈瑞炎、阙茂文、陈仰德。

本标准规定了闽笋干的术语和定义、产品等级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜毛竹春笋为原料，经剥壳、蒸煮、漂洗、压榨、烘烤等工艺制成的笋干。