DB44/T 1015-2012 冻罗非鱼加工技术规范

冻罗非鱼加工技术规范 (DB44/T 1015-2012) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、汕头正林食品有限公司

起草人：刁石强、杨贤庆、郝淑贤、戚勃、林婉玲、石红、林勇桂

本标准规定了冻罗非鱼加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点、产品质量、生产记录。 本标准适用于整条罗非鱼冷冻加工产品的生产。