大连连菜烹饪操作规程 麻酱拌海参 (DB21/T 1927.10-2011) 主管部门为辽宁省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：大连市美食文化协会、紫航海鲜大饭店、金州宾馆、香洲花园酒店
起草人：高成聪、牟传仁、张学安、潘勤光、许建军、朱铁男、王志强
DB21/T 1927.10-2011 大连连菜烹饪操作规程 麻酱拌海参
标准号
DB21/T 1927.10-2011
下载格式
PDF
发布日期
2011-12-27
实施日期
2012-01-27
标准类别
地方标准